La Mulette perlière est un mollusque bivalve. Elle vit en eau douce et peut mesurer jusqu'à 14 cm de long et 6 cm de large. Son aspect extérieur noir mat contraste fortement avec l’intérieur nacré des coquilles. Elle se distingue des autres moules d’eau douce bretonnes par des valves très épaisses, la présence de dents près de la charnière et l’absence de dents latérales.
Elle est nommée Mulette perlière pour ses perles qui étaient, jusqu’au milieu du XXe siècle, très recherchées.

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