Participer à une conférence de la World Aquaculture Society est toujours l'occasion d'en savoir un peu plus sur les activités aquacoles du pays hôte. Cela dit, dans le cas de la Chine, la taille de l'industrie aquacole est telle qu'elle n'a apparemment d'égale que la diversité des espèces qui y sont élevées. Deux jours ne suffisent pas à voir tout ce qui se pratique en ce domaine dans une seule province du pays, mais si c'est tout le temps dont vous disposez et si vous vous intéressez à la perliculture, une visite à Hainan s'impose.

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